我国软饮料市场结构中果汁和茶饮料占比分别位列第三、第二，且从近几年饮料品类的发展来看，果汁+茶的创新形式大受消费者青睐。

长期以来，果汁赛道里始终没能角逐出一个。国际2020年饮料行业报告指出，在饮料品类中，果汁的集中度最为分散，。

其次，就是该款饮料的品控问题似乎难以保证。满分微气泡果汁使用了多款浓缩果汁，且宣称果汁含量达99%。但问题是，浓缩果汁的品控受批次影响较为明显，且和使用比例成正比，饮料中使用的浓缩果汁比例越高，品控差异自然就越大。

但尴尬的是，如今在乳品、茶饮和碳酸饮料的夹攻下，消费者有太多选择，果汁若无法直击消费者的需求，就始终处在一个的位置。

果汁就这样处在一个的尴尬位置，从餐馆到家庭餐桌，果汁似乎永远不是饮料品类中的那一个。

种种因素造就了果汁困局。行业内果汁品牌竞争显疲态，创新见效难；在乳品、咖啡、茶饮、碳酸饮料等的包围下，消费者有太多选择。与此同时，减糖化的大趋势，更是在消费者和果汁之间，加了一道坎——，经常是人们拒绝果汁的理由。

在口味上Meco蜜谷果汁茶也是别具匠心，精准拿捏年轻消费者的喜好。调研发现，桃子口味饮料是Z世代首选，其次是清爽的柠檬味，葡萄味排第三；茶味中，乌龙茶、抹茶、红茶、绿茶等口味饮料接受度较高。

谷果汁茶鲜明有特色、清新又不失活泼的包装也恰好契合当代年轻人对于饮料的需求，其经典即饮杯装造型更便于持握，吸管即插即饮方便快捷，整体时尚美观，深受年轻人喜爱。

无论果汁多好喝，真正健康又能达到补水解暑功效的，都只能是不含糖分和热量、可以直接被人体吸收的白开水。

到了盛夏的时候，他们大批大批地出现在大街上，摆出一杯杯诱人的果汁。但是这些果汁为了有好的口感，能多卖一些，都会加入很多的添加剂。这些摊贩与饮料品牌不同，他们的添加剂可能更不安全。同时在这样的大热天，水果保鲜是很难的。所以我们也不得不考虑商家用的是腐烂水果榨汁的可能性。

甜饮料的陷阱。如果口渴的时候首先想到的是饮料，可是相当危险的。可乐、雪碧、芬达的含糖量是11%，超过了西瓜、苹果、柑橘等很多种水果，一听350毫升的可乐所含的能量等同于一片面包、一个玉米或250克水果。各种果汁的含糖量与此相当，甚至还要更高于它。看上去像水的维生素饮料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶(600毫升吧)，对体重的影响相当可观。也的确听说过有人因为暴饮甜饮料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。

包装没有现在精致，广告的传播方式主要是口碑或引车卖者流的吆喝。而且由于没有绿色健康的概念，人们会喝得更无所顾忌。有钱有势的人家开始把饮料当水喝。后宫流行用冰镇着喝。不再喜食跑死若干匹马由四川运来的荔枝，改喝冰镇多维果汁。戒了酒，再也看不到贵妃醉酒。

有人做过这么一个测试，他们发现果汁类饮料里面的含糖量其实非常高，远远超出原材料的正常标准，这很明显是不合理的，唯一的可能性就是商家为了迎合客户的口感，特意往里面添加糖，以及来增加销量。

果汁饮料：茉莉蜜茶饮料、益生元西梅果汁饮品、冰糖雪梨饮料、酸梅汤饮料、桃好多饮料、橙好多饮料、葡萄好多饮料等。

复合果汁饮料是近年来饮料行业的重要发展方向之一，按一定比例将多种果汁与辅料进行混合生产复合果汁饮料，可使饮料营养更加均衡，还能弥补单一水果口感不足的缺陷，符合人们对果汁的夭然、营养、方便的需求。本研究以山楂和软枣猕猴桃为主要原料，将两种水果榨汁后进行合适比例混合，综合两种水果的营养价值，保留两种果汁中的黄酮、果胶、不饱和脂肪酸、维生素、酚类以及矿物质等营养成分，经调配，得到口感圆润、风味独特的复合果汁饮品。

然而，事实狠狠打了我们的脸，正如一位网友说的那样，暂且不论某些果汁类饮料是不是真的由水果压榨而成，就看它的保质期。正常来说，水果放家里一周，肯定会变质，哪怕放进冰箱里，也会逐渐腐败，低温只能拖延其变质的速度。

你可以说消费者的口味被惯坏了，但事实上，你可以在每个餐饮店、自助饮料机里看到汇源、的身影，果汁品类的赛道里，早就挤满了性价比高、大众属性强的选手。

非常便宜的一款饮料，四种味道各有千秋，柠檬茶比较清爽，菊花茶不是特别甜，很适合夏天喝的，果汁类的也是还原果汁原本的味道，重点是低卡低糖。

另一方面，诸如、、等饮料巨头为了完善旗下产品矩阵，都想从果汁市场里分一杯羹，大型果汁生产企业往往通过自建果园的方式降低水果原料成本，从而在果汁产品上更占据价格优势。

为吸引消费者，新品牌更多在水果产地、口感、功能上做起了文章，新产品以复合果蔬汁、果汁奶昔、功能添加饮料等形式出现，尝试跻身之列。果汁开始出现在三餐里，成为消费者摄取膳食元素、功能营养的途径。

据说市场上已经有大大小小上千款果粒果汁饮品！其中爱吖果粒果汁较为火爆！我司深谙消费需求，厚积薄发，旗下爱吖果粒果汁凭借着自身稳步发展饮料生产技术和多年积累的饮料生产经验，全面开始抢攻激烈的饮料市场。

除了原果汁外，其他果汁饮料为了增加口感，还添加了果胶、山梨酸钾、稳定剂、食用色素和食用香精等。大量饮用果汁饮料会影响食欲，导致蛋白质和微量元素的缺乏。果汁饮料不可代替水果，果汁饮料在制作的过程中虽然保留了维生素和矿物质，但是也去除了纤维素和果胶。因此，减脂期间最好喝鲜榨的原果汁，添加精制糖的不喝。

清明假期，就读初中的宅在家中，以饮料果汁代替饮水。一天夜间在喝完一大杯果汁后，突然觉得脚踝肿痛，到医院就诊被诊断为痛风。

不难发现，在饮料消费市场上，Z世代正崛起成为一股重要力量。发布指出，超半数Z世代一周内购买饮料的次数为3次及以上；超四成重视健康养生。而在口味上，Z世代的消费者比较喜欢含水果味、茶味、奶味的饮料，60%的Z世代也会因饮料配料表健康而选择购买，由此，健康0脂、清洁配料的果汁茶成为许多Z世代消费者的不二选择。

消费者可以通过标签，了解产品的真实属性。首先看果汁含量及有无食品添加剂、糖等辅料确定是果汁还是果汁饮料；如果果汁含量达到100%，看配料表中是否有水，确定是否为原榨果汁。

包装年轻，顾名思义，SOMIX包装符合年轻人的审美。从已上市的两款饮料来看，系列感强，整体简约干净，色调清新，局部通透的包装露出果汁的颜色，大大激发了消费者的购买欲望。

游离糖是主要问题所在。游离糖指的是食物和饮料中添加的糖，或者是蜂蜜、糖浆、果汁以及浓缩果汁中存在的糖。不包括水果、蔬菜以及牛奶中天然存在的非游离糖。

警惕酸味饮料。各种果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的PH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。特别是在盛夏，由于天气炎热，出汗较多，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此，在夏季不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。

水果茶集饮料的口感和果汁的营养于一身，在夏日冰饮届可有着不凡的地位。唯一的缺点就是需要自制，不过这又怎么难得住爱吃的小编呢。