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果茶饮料:果茶饮料的制作方法和注意事项 


发布时间:

2021-09-15

 即饮果茶饮料是一种以茶为主要原料和天然鲜果汁的混合产品,其配比适当,具有一定的香气和口感。这种茶不仅具有茶香的果味,酸甜爽口,还具有营养功能。果茶饮料符合现代人追求的低热量,低脂肪和低糖的特征。它是自然,健康和时尚的。总而言之,它是一种营养丰富且对人体有益的健康饮品。与当今快节奏的生活相呼应,它迎合了现代人对健康,渴望自然和崇尚天然食品的渴望。

    随着世界科学技术的进步,多元化茶产品的发展,传统的以热饮,慢食和上等茶饮的饮茶方式已逐渐转变为茶调和,方便,即食的方向。即饮果茶饮料不仅符合人们对“好,快”生活质量的特殊要求,而且对于进一步促进国民饮水,振兴中国茶产业和开发新产品也具有重要意义。近年来,作者已经准备并探索了即饮型水果茶饮料。简要介绍如下。

  1.果茶饮料材料

  茶:延庆绿茶,普,茶,红茶袋,炒绿茶,蜜香单葱茶,香乌龙茶,茉莉花茶

  水果:苹果,葡萄,桃子,草,橘子,雪梨,木瓜,甜橙等。

  调味料:主要是蔗糖,蜂蜜等

  2.果茶饮料生产过程

  茶汁提取:茶叶-提取(3-5分钟,90 --- 95℃),过滤(用无菌纱布过滤1-2次)-茶汁,以备后用。

  榨汁:将新鲜的水果洗净并去皮剁碎,榨汁过滤器(用无菌纱布过滤2-3次)-储汁。

  制备:该产品为即饮茶饮料,根据配方可即饮。它不需要密封和存储。可以根据消费者的个人喜好,可以调制出不同口味和独特口味的果茶饮料。

 

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