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发酵果汁饮料的营养价值如何

发酵果汁饮料的营养价值如何

  • 分类:行业动态
  • 作者:发酵果汁饮料
  • 来源:发酵果汁饮料
  • 发布时间:2020-04-14 16:36
  • 访问量:

【概要描述】发酵果汁饮料通过果肉的发酵,保留了水果的较大营养,在发酵过程中会产生大量的氨基酸,短链脂肪酸和其他营养物质;发酵还会带来大量的益生菌代谢产物,这有利于肠道陶道环境的改善和人体免疫力的改善。不仅富含碳水化合物,蛋白质等丰富的维生素和矿物质,而且还含有大量的活性乳酸菌,可以帮助消化和调节胃等功能。

发酵果汁饮料的营养价值如何

【概要描述】发酵果汁饮料通过果肉的发酵,保留了水果的较大营养,在发酵过程中会产生大量的氨基酸,短链脂肪酸和其他营养物质;发酵还会带来大量的益生菌代谢产物,这有利于肠道陶道环境的改善和人体免疫力的改善。不仅富含碳水化合物,蛋白质等丰富的维生素和矿物质,而且还含有大量的活性乳酸菌,可以帮助消化和调节胃等功能。

  • 分类:行业动态
  • 作者:发酵果汁饮料
  • 来源:发酵果汁饮料
  • 发布时间:2020-04-14 16:36
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  发酵果汁饮料是指果肉破碎后通过发酵制成的果汁。可以分成两种FC、NFC,FC是指浓缩还原汁,NFC是指非浓缩果汁。

  就像牛奶后发酵成酸奶一样,水果在发酵后也会变成发酵汁,前提是必须找到合适的菌株,并且还要在特定的环境中发酵。发酵的前提是所用原料必须洁净。我们知道,用于生产酸奶的牛奶是牛奶等级中较高的,因为含抗生素的牛奶会导致发酵失败。 出于同样的原因,发酵汁所需的水果一定不能出现农业​​残留物,否则发酵很容易失败,从这个角度来看,发酵果汁饮料是一种比较安全的汁。下面介绍发酵果汁饮料的营养价值。

  发酵果汁饮料通过果肉的发酵,保留了水果的较大营养,在发酵过程中会产生大量的氨基酸,短链脂肪酸和其他营养物质;发酵还会带来大量的益生菌代谢产物,这有利于肠道陶道环境的改善和人体免疫力的改善。不仅富含碳水化合物,蛋白质等丰富的维生素和矿物质,而且还含有大量的活性乳酸菌,可以帮助消化和调节胃等功能。

 

发酵果汁饮料

  调节胃肠道菌群,免疫调节,抑制肿瘤细胞的生长,抗氧化作用,降低胆固醇活性,体外生物拮抗作用等南昌大学的最新研究发现,果汁的发酵过程可产生天然的抑菌物质,这意味着无需添加防腐剂即可实现天然防腐。所以发酵果汁饮料可以放心使用,前提是需要购买正轨的产品,中山市惠康食品饮料有限公司有着超20年的饮料生产经验。主要生产乳饮料、苹果醋、运动饮料、果汁、椰子汁等产品,同时也承接品牌方的OEM或ODM业务。欢迎您来电咨询。

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