茶是中国古老的传统饮料，不仅能名目健齿、解腻提神、降压活络、减肥，而且还含有茶多酚、生物碱和黄铜等多种功能成分，对人体具有防治心血管疾病、防癌抗癌、抗衰老和抗辐射等多种保健作用，因此在我国受到不少人士的欢迎。现如今市场上出现一种水果和茶相结合的一种饮料，果茶饮料，以卖的最火爆的百香果茶饮料为例，百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
 
茶与百香果的结合可谓符合了大众的口味，不仅如此功效也相当可观，百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。
 
因此百香果茶饮料含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，百香果茶饮料色泽明亮，久置允许有少量沉淀，有百香果浓郁的香味及茶特有的香气，口感酸甜爽口，后味有茶感。百香果茶饮料可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇食用更是非常有助于身体发育和生长。